芝士奶盖(芝士奶盖莓莓)

本文纲要目录:

1 : 芝士奶盖做法

草莓芝士奶盖芝士奶盖

主料:草莓15个、茉莉绿茶150毫升、冰块几个、糖15克。

辅料:淡奶油100毫升、牛奶30毫升、糖15克、盐1克、奶油芝士20克、抹茶粉少许。

步骤1、准备好各种材料芝士奶盖,草莓洗净去蒂芝士奶盖,茉莉绿茶晾凉芝士奶盖,淡奶油需提前冷藏一晚。


步骤2、草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。


步骤3、将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停


步骤4、开盖加入剩下芝士奶盖的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。分两次加入草莓,能让茶饮里有小颗草莓粒,口感更好,所以第二次搅打时间一定要短。加入芝士奶盖的糖量和绿茶茶汤的量,可根据个人喜好和草莓的甜度,酌情增减。


步骤5、将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体


步骤6、将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发


步骤7、打发到缓缓流动的粘稠状态


步骤8、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面


步骤9、成品。

2 : 芝士奶盖怎么做呢?

主料淡奶油25g 芝士15g 辅料盐1小勺 奶茶1条 冰冻芝士奶盖奶茶芝士奶盖的做法步骤1. 把奶油打发(芝士奶盖我用芝士奶盖的是欧德宝芝士奶盖,做雪糕剩下的一点)2. 把 芝士 加入 奶油 芝士奶盖,搅拌至无颗粒,再加上一小勺的盐(不要太咸了)哈哈3. 用一点点热水把奶茶粉末冲溶,再倒入适量冰水(注意搅拌哦)4. 最后把奶油芝士它们倒在奶茶上面,完成了!哈哈哈

3 : 芝士奶盖的做法步骤图,芝士奶盖怎么做好吃

主料淡奶油25g 芝士15g 辅料盐1小勺 奶茶1条 冰冻芝士奶盖奶茶的做法步骤1. 把奶油打发(我用的是欧德宝芝士奶盖,做雪糕剩下的一点)2. 把 芝士 加入 奶油 芝士奶盖,搅拌至无颗粒芝士奶盖,再加上一小勺的盐(不要太咸了)哈哈3. 用一点点热水把奶茶粉末冲溶芝士奶盖,再倒入适量冰水(注意搅拌哦)4. 最后把奶油芝士它们倒在奶茶上面芝士奶盖,完成了芝士奶盖

4 : 芝士奶盖的做法是什么?

草莓芝士奶盖:

主料:草莓15个、茉莉绿茶150毫升、冰块几个、糖15克。

辅料:淡奶油100毫升、牛奶30毫升、糖15克、盐1克、奶油芝士20克、抹茶粉少许。

步骤1、准备好各种材料,草莓洗净去蒂,茉莉绿茶晾凉,淡奶油需提前冷藏一晚。

步骤2、草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。

步骤3、将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停

步骤4、开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。分两次加入草莓,能让茶饮里有小颗草莓粒,口感更好,所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量,可根据个人喜好和草莓的甜度,酌情增减。

步骤5、将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体

步骤6、将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发

步骤7、打发到缓缓流动的粘稠状态

步骤8、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面

步骤9、成品。

5 : 喜茶的芝士奶盖做法

海盐芝士奶盖蛋糕的做法

提前将烤箱预热,温度为150℃

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将杏仁片放入烤箱150℃烘烤10分钟
烤至表面变成金黄色,备用

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制作芝士酱:将细砂糖、海盐加入到奶油奶酪中,隔水加热至半融化绵柔状态

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加入牛奶、淡奶油,混合均匀

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加入原味酸奶,混合均匀后备用

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制作卡仕达酱:将蛋黄与白砂糖混合搅拌均匀后加入玉米淀粉搅拌均匀

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加入煮沸的牛奶搅拌均匀后将面糊到回锅内

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电磁炉开至2段,继续加热直到卡仕达酱变成流动状的固体即可离火

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将芝士酱和卡仕达酱,用手动打蛋器搅拌均匀

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用小刀将在戚风蛋糕中间,挖一个小洞,一边转动蛋糕一边用小刀轻挖
注意:不要戳破蛋糕

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将混合好的海盐芝士酱装入裱花袋中,挤入蛋糕中

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蛋糕表面也挤上海盐芝士酱,用刮刀抹平

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在蛋糕的表面撒上一层杏仁片和糖粉,即可完成制作。

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百度网友832a7196
2018-11-10 · TA获得超过302个赞

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第一步:在不锈钢盆中倒入淡奶油

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第二步:倒入牛奶

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第三步:倒入炼乳

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第四步:倒入盐

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第五步:倒入奶盖粉

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第六步:放到冰盆

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第七步:打发均匀

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第八步:搅拌至流质状态

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第九步:这个是完整的配方

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第十步:完整的出品图

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6 : 芝士奶盖是什么

芝士奶盖近几年一直引领着茶饮潮流芝士奶盖,每年都会推出新不少网红新口味。奶酪有1.5万种,什么奶酪可以做芝士奶盖呢芝士奶盖?让我来揭晓芝士奶盖好喝的奥秘吧~
研究了好多配方,发现奶酪用的是奶油奶酪,大家最常用的奶酪是安佳的奶油奶酪和Kiri等,此外还会用到安佳淡奶油,炼乳,全脂牛奶,茶包和不同口味的盐。
这里分享一个蜜桃乌龙芝士奶盖的做法吧~
牛奶 30g
糖 15g
奶油奶酪 30g
淡奶油 150g
海盐 1g
乌龙茶茶包 1个
水蜜桃 1个
做法:
1,隔水融化奶油奶酪,手动搅匀。
2,奶酪里加入牛奶,淡奶油,糖和海盐,搅拌倒略有纹路。
3,注意不要淡奶油打到纹路特别深,会像冰激凌一样只能吃不能喝了。
4,乌龙茶加开水泡开,然后冷藏备用。
5,水蜜桃用料理机或搅拌棒打到水果泥的状态,与乌龙茶一起搅拌均匀,倒入果汁杯中。
6,芝士奶盖在蜜桃乌龙的顶部添加,就是漂亮的奶盖了~
配方中的水蜜桃可以替换其芝士奶盖他水果,乌龙茶也可以换成其芝士奶盖他的茶包,最好不用零散的茶叶影响口感。
水果甜度高的可以少加一些糖,甜度低的也可以加糖自己调整。淡奶油要用动物奶油,,奶油奶酪和淡奶油都需要冷藏保存,做好的芝士奶盖最好尽快食用,可以冷藏保存,不能冷冻哦!追求夏日的冰爽口感,也可以在水果里添加冰块,破壁机或料理棒要坚强一些哦~

7 : 芝士奶盖要不要摇匀喝,芝士奶盖的正确喝法

1.可以摇匀芝士奶盖,也可以不摇匀芝士奶盖,比较常见芝士奶盖的饮用方式是一开始不摇匀芝士奶盖,等到喝芝士奶盖了一半的时候再摇匀。
2.奶盖较软绵、细腻芝士奶盖,口感比较好芝士奶盖,单独喝和和底部的茶搅拌一起喝是两种完全不同的口感。